Ensalada de pepino, rabanitos y manzana

Ingredientes

  • 8 barritas Krissia®
  • 4 cogollos
  • 1 manzana verde
  • 1 pepino
  • 8 rabanitos
  • 1 cebolleta
  • 2 yogures
  • 1 ramillete de menta
  • 1 limón
  • Sal

Preparación

Prepara una sabrosa ensalada de pepino siguiendo unos sencillos pasos:

  1. Lavamos los cogollos y los partimos por la mitad, retiramos el corazón de estos, lo picamos y los reservamos.
  2. Cortamos los palitos de Krissia® en trozos pequeños.
  3. Lavamos las manzanas, los rabanitos y pelamos los pepinos, cortamos los rabanitos en laminas y los pepinos y la manzana en dados.
  4. Mezclamos el yogurt con el zumo del limón, y añadimos la menta y la cebolleta picada, rectificamos de sal y reservamos.
  5. En un bol mezclamos los pepinos, los rabanitos, la manzana, barritas Krissia®, el corazón de los cogollos picados y sazonamos incorporamos unas gotas de aceite de oliva, mezclamos y rellenamos las hojas de cogollo que habíamos reservado.

PREPARADO CON

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