Recetas

Ensalada de pasta, Krissia®, judías verdes, aguacate y trigueros

Tiempo total

30 minutos

Raciones

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Barritas Krissia®12Pasta tipo lacitos300 g.Judías verdes100 g.Espárragos trigueros12Aguacate1

Aceite de oliva100 ml.Vinagre de manzana25 ml.Tomate rojo2Aceituna negra sin hueso50 g.Cilantroun manojoSal

Preparado con:

¿Cómo la preparamos?

Pensando en una ensalada de pasta sin renunciar a un plato saludable, sigue los siguientes pasos:

Cocer la pasta en abundante agua con sal, enfriar y escurrir.
Trocear los espárragos y las judías, cocer por separado en agua con sal y cortar la cocción en agua fría.
Pelar el aguacate, trocear y reservar.
Para la vinagreta, pelar los tomates retirar las semillas y cortar en dados pequeños, picar el cilantro.
En un bol mezclar el aceite, el vinagre y la sal, incorporar los tomates, las aceitunas y el cilantro picado.
En un bol mezclar la pasta con las judías, espárragos y los trigueros, añadir las aceitunas y las barritas de Krissia® cortadas en tres trozos.

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