Ensalada de judías verdes y barritas surimi

Pensando en una ensalada de pasta sin renunciar a un plato saludable, sigue los siguientes pasos:

1. Cocer la pasta en abundante agua con sal, enfriar y escurrir.
2. Trocear los espárragos y las judías, cocer por separado en agua con sal y cortar la cocción en agua fría.
3. Pelar el aguacate, trocear y reservar.
4. Para la vinagreta, pelar los tomates retirar las semillas y cortar en dados pequeños, picar el cilantro.
5. En un bol mezclar el aceite, el vinagre y la sal, incorporar los tomates, las aceitunas y el cilantro picado.
6. En un bol mezclar la pasta con las judías, espárragos y los trigueros, añadir las aceitunas y las barritas de Krissia® cortadas en tres trozos.