Ensalada de rúcula con surimi y setas

Ingredientes

  • 7 barritas Krissia®
  • 100 g de rúcula
  • 125 g de setas shiitake
  • 200 g de lechugas variadas
  • 5 tomates cherry
  • 50 g de piñones
  • Vinagre de Jerez
  • Sal

Preparación

Una deliciosa ensalada, ideal para los amantes de las setas, la rúcula y los piñones. Si no tienes tiempo para cocinar, pero te apetece tomar un plato sano y sin renunciar al sabor esta es una muy buena opción.

  1. Limpiamos bien las hojas de rúcula, las colocamos en un plato sobre un fondo de lechugas variadas y añadimos las barritas
  2. Krissia® troceadas.
  3. El tomate cherry y los piñones.
  4. Por otro lado, salteamos las setas shiitake, y las añadimos a la ensalada.
  5. Rociamos con vinagreta de Jerez.

PREPARADO CON

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